Les établissements
C.I.F.A JEAN LAMELOISE (71) C.A.P.
17, voie Romaine
71640 MERCUREY
Tél. : 03 85 98 10 30
Fax : 03 85 98 10 28
mercurey@cifa-jean-lameloise.com
www.cifa-jean-lameloise.com
C.F.A. ESCHAU (67) C.A.P.
21 rue des Fusillers Marins
67114 ESCHAU
Tél. : 03 88 59 00 80
Fax : 03 88 59 00 76
www.cfa-eschau.fr
C.F.A. LE MANS (72) C.A.P.
187, rue H. Chamion
72019 LE MANS CEDEX
Tél. : 02 43 50 13 70
Fax : 02 43 50 13 80
www.urmapaysdelaloire.fr
LYCEE JEAN GUEHENNO (56) C.A.P.
79, avenue de la marne
BP 552
56017 VANNES
Tél. : 02 97 43 76 00
Fax : 02 97 63 51 84
ce.0560053@ac-rennes.fr
www.lycee-guehenno-vannes.fr
C.F.A. ENILIA ENSMIC (17) C.A.P.
Avenue François Mittérand
BP 49
17000 SURGERES
Tél. : 05 46 27 69 00
Fax : 05 46 07
31 49
epl.surgeres@educagri.fr
www.enilia-ensmic.fr
C.F.A. ARRAS (62) C.A.P. - B.T.M.
7, rue Gustave Eiffel
BP 563
62000 ARRAS
Tél. : 03 21 21 30 80
Fax : 03 21 51 32
26
www.artisanat-npdc.fr
C.F.A. LE BEAUSSET (83) C.A.P. - B.T.M.
Le Régayet
83330 LE BEAUSSET
Tél. : 04 94 98 57 30
Fax : 04 94 98 57 31
www.urma-paca.fr/cfa/lebeausset
C.F.A. LES MOULINIERS (42) C.A.P. (ouverture 2018) - B.T.M.
28, rue des Mouliniers
42100 SAINT-ETIENNE
Tél. : 04 77 59 31 80
Fax : 04 77 59 31 99
www.cfa-mouliniers.com
ECOLE CHRISTIAN VABRET – BOULANGERIE, PÂTISSERIE & CUISINE
3, rue de Lavoisier
15000 AURILLAC
Tél. : 04 71 63 48 02
accueil@efbpa.fr
www.efbpa.fr
CEPROC
19, rue Goubet
75019 Paris
Tél. : 01 42 39 19 64
www.ceproc.com
Ecole Nationale Supérieur de Patisserie (ENSP) - Ecole Ducasse
(CAP glacier en 8 mois en contrôle continu)
Château de Montbarnier
43200 Yssingeaux
Tél. : 04 71 65 72 50
www.ensp-adf.com
IFAC
465 rue de kerlaurent - BP 30037 Guipavas
29801 Brest cedex 9
Claire HUBERT : 02 29 00 60 87 / 07 86 68 17 00 - claire.hubert@ifac-brest.fr
Jocelyn GUILLERM PATINEC : bureau pâtisserie : 02 29 00 60 88 - jocelyn.guillerm-pa-tinec@ifac-brest.fr